我们可以通过以下简单的步骤来制作玉米大面包：首先将面粉、玉米粉、糖、盐和酵母混合在一起，加入温水和植物油，拌匀并揉至柔软面团。
将面团放入油涂抹的大碗中发酵，直到面团大小增加了一倍。
然后把面团放在烤盘上用油刷上蛋液，预热烤箱并烤制直到面包金黄色并发出空心声音。让它冷却一下，然后切片享用！玉米面包不仅美味，而且非常容易制作。
1、生产成本下降
随着农业技术的不断进步，玉米种植成本逐渐降低，这使得市场供应量增加，价格随之下降。
2、运输成本降低
近年来，我国物流体系不断完善，玉米运输成本大幅下降，进一步加剧了价格竞争。
3、玉米产量增加
受国内外经济环境影响，养殖业和深加工行业对玉米的需求出现了一定程度的下降。随着玉米产量的持续增加，市场供给压力将进一步加大，预计短期内玉米价格仍将保持低位运行。
4、政策因素
政府为保障粮食安全，实行了一系列惠农政策，鼓励农民种植玉米。这使得市场供应量增加，对价格形成一定压力。
以下是制作玉米大饼烫面的做法：
1. 准备适量的玉米面和面粉，根据需要确定比例（一般可以尝试玉米面和面粉1:1的比例）。
2. 将玉米面和面粉放入一个大碗中。
3. 用热水慢慢地倒入碗中，同时用筷子或者勺子搅拌开始烫面，直到面团变得光滑均匀。注意热水的温度应该是可以耐受的，不要太烫。
4. 烫面后，将面团盖上保鲜膜或湿布，静置松弛约30分钟，这样面团会更容易擀开。
5. 在面板上撒一些面粉，将面团取出放在面板上，用擀面杖将面团擀成薄饼状。
6. 热锅烧热后，将擀好的薄饼放入锅中，煎炸至两面金黄即可。
此方法制作玉米大饼采用烫面工艺，可以使玉米面充分吸水，使面团更有韧性，烤制后的大饼口感更好。同时，烫面也能使面团更易于擀开和操作。记得要根据个人口味和偏好调整面团的厚度和煎炸的时间。