要焯水的，竹筒饭的竹筒最好在之前焯水一下，这样可以把竹筒啥个细菌，做出的竹筒饭才进入放心使用的，吃的东西干净放心
竹筒饭是一种以竹筒为烹制容器的传统美食，在享用美食的时候，如何开盖成为了人们关注的焦点。一般而言，打开竹筒饭的盖子需要注意以下几点。
首先，要握住筒身，用力拔开盖子；
其次，如果盖子十分紧，可以先用一把刀子轻轻锯开一条缝隙，再继续用力拔开；
最后，如果是在户外享用竹筒饭，可以在盖子上侧边挂上一根竹签或木棍，这样就能方便地拆开盖子了。总之，在享用竹筒饭的时候需要注意安全，小心操作，细心开盖才能尽情享受美食。
竹筒饭蒸不熟可能是因为火候不够或蒸锅里的水不够热。可以尝试调整火候,让竹筒饭在不同的时间来蒸。同时,在蒸之前,把竹筒饭的竹筒清理干净,并确保竹筒的内部和外部都涂上水。如果竹筒饭仍然蒸不成功,可以尝试换一种蒸锅或重新制作竹筒饭。