是的，红酒会在极低的温度下冻裂瓶子。这是因为红酒的主要成分包括水和酒精，其中水的含量占大多数。当温度降低到大约零下10度左右时，红酒就能结冰。由于冰的形成会导致红酒瓶内压力增加，这可能导致瓶塞无法承受这种压力，从而导致瓶塞破裂或者瓶子整体冻裂。因此，红酒在低温环境下储存或运输时需要特别小心，以防止冻裂的发生。
此外，冰冻后的红酒可能会出现溢出的情况，因为酒液体积会因为结冰而增大，可能会挤开瓶塞导致酒液流出。同时，红酒在冷冻和解冻的过程中可能会发生氧化，以及随着水分的流失，其口感和风味会逐渐减弱，甚至可能变质。
红酒通常不建议与娃哈哈等碳酸饮料混合饮用。因为碳酸饮料会让红酒中的气味和口感丧失，而红酒的酒味和芳香会掩盖了饮料中的果味。
另外，碳酸饮料中的糖分会让红酒的酸度变得更加明显，使口感不好。但是，如果你想要尝试一些特别的混饮味道，可以考虑使用类似于气泡水的无糖饮品或以柠檬为主的饮品。总的来说，红酒并不是一个用来混饮的饮品，更适合慢慢品尝其独特的味道。
关于红酒的存放，密封的柜子确实是一个可以考虑的选择，但并非最佳选择。首先，红酒的存放需要满足几个关键条件：恒定的温度、适当的湿度、避免直接阳光照射以及良好的通风。密封的柜子虽然能避免阳光直射和一定程度的空气流通，但往往无法很好地控制温度和湿度。
理想的红酒存放环境应该是温度恒定在12~14摄氏度，湿度在60~70%之间，并且有良好的通风。此外，酒瓶应平放，以保持酒液与瓶塞接触，防止瓶塞干裂。因此，如果可能的话，建议选择专门的酒柜或地下室等环境来存放红酒，这样更有利于红酒的成熟和保存。
总之，虽然密封的柜子可以作为临时存放红酒的选择，但为了红酒的长期保存和品质，建议寻找更合适的存放环境。