有事，虽然表面没有长毛，但是已经不新鲜了，所以平时还是要吃自己现包的最好，就算吃冷冻的最多不超一周还是没有问题的。
饺子最好不要在10度的环境中放置一整晚。一般情况下，饺子中含有肉类等易腐食材，如果在这样的低温环境中存放时间过长，容易导致细菌滋生和食材变质，从而引发食品安全问题。
特别是在夏季或温度较高的环境中，更应该避免长时间放置。建议将饺子放入冰箱冷藏保存，或者在室温下放置时间不要太久，避免影响食品的品质和安全。
在条件允许的情况下，尽量在食用前当天制作或购买新鲜的饺子，以确保食品的新鲜和营养。
是的，速冻饺子可以放盘子里直接下锅蒸。首先将速冻饺子从包装袋中取出放入盘子中，盘子要选择适合蒸的材质，如陶瓷、不锈钢等，然后放入锅中加水，水量要稍微高过盘子底部。待水开后，盖上锅盖蒸7-10分钟即可。这样做可以避免饺子因粘连而破裂或变形，同时也方便取出。不过需要注意的是，下锅前应将饺子缓慢解冻，不可直接放入开水中煮熟。