食品法对于生产经营过期食品的，一般会没收该过期食品或者食品添加剂和违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
此外，还需根据过期食品的货值金额进行罚款，不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，还会吊销许可证。
根据中国的《食品安全法》和相关的法规，对学校食堂有以下规定：
1. 学校食堂必须取得餐饮服务许可证，符合相关的卫生标准和食品安全要求。
2. 学校食堂必须设立专门的食品安全管理岗位，有专人负责食品安全管理工作。
3. 学校食堂必须建立食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、配送等环节的管理要求，确保食品的质量和安全。
4. 学校食堂必须进行食品安全培训，确保员工具备食品安全知识和操作技能。
5. 学校食堂必须保证食品的来源合法，不得购买、使用过期、变质、不符合卫生标准的食品材料。
6. 学校食堂必须定期进行食品安全检测和卫生检查，保证食品和环境的卫生状况符合要求。
7. 学校食堂必须公示食品的采购和餐饮服务信息，包括供应商名称、食品标签信息、使用的食品添加剂等。
总而言之，学校食堂在食品安全方面必须遵守相关法律法规的规定，保障师生的饮食安全和健康。
【经营者标明义务】《食品安全法》对贮存、销售散装食品标识、标注的规定
《食品安全法》第41条规定:食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
散装食品是相对于包装食品而言的,指无预包装的食品、食品原料及加工半成品。但不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原料、鲜冻畜禽产品和水产品等。对贮存、销售散装食品进行标注,可以起到以下作用:其一,避免食品经营者因各种因素将不同品种的食品相混淆,既可以防止经营者在食品中掺杂掺假、以假充真、以次充好,又可以防止食品二次污染。其二,便于纠纷处理,在发生纠纷时,既有利于消费者主张权利,又有利于经营者分清责任。其三,实现食品安全问题的可追溯,一旦出现食品安全问题,有关主管部门可以据此追根溯源,及时有效处置。
1、食品经营者贮存散装食品的标注要求
食品经营者贮存散装食品,除应当遵守有关贮存食品的规定外,还应当在贮存位置标明有关内容,具体标注在什么位置,可以视散装食品的不同情况而定,有的可以标注在散装食品的上方,有的可以标注在下方。还有的可以标注在中间。总之,只要标注能够起到区别不同散装食品的作用,就可以视为有效标注。
2、食品经营者销售散装食品的标注要求
《食品安全法》第27条规定,销售无包装的直接入口的食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。食品经营者在遵守散装食品销售相关规定的同时,在散装食品标注上也要符合要求,具体标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。上述内容只是法定最低要求,食品经营者出于扩大信誉、保障消费者的知情权等因素考虑,可以在标注上述内容前提下,自行标注其他内容。食品经营者对散装食品的标注应当真实、清楚、明白,否则可视为未按照要求履行相应的义务