割掉好！
作为中药材之一的川芎，其主要是使用其根茎部切片或碾碎入药。因此川芎的保存期限较长，这就要求其必须将叶子割掉烘焙干以利保存。
可以的，川芎是可以煲汤的，川芎是一味药材，也是一种食材，是药食同用的，所以川芎是可以煲汤的，川芎白芷是经变一起用来煲汤
川芎控旺可以选择使用烯效唑、多效唑等农药。烯效唑的控旺效果是最强的，也是最快的，但需要注意使用时间，苗期慎用，否则容易造成作物不长。
多效唑控旺效率比烯效唑低，但是控旺的时间比较久。另外，戊唑醇、丙环唑对作物生长有一定的抑制作用，但是如果明显旺长，用它们效果不行。