猪肚跟青橄榄的搭配在烹饪上是非常合理的。猪肚具有鲜嫩的口感和坚韧的质地，而青橄榄则有酸甜的味道和清新的香气。
它们在煮汤的过程中会相互交融，猪肚的鲜味能够充分地被橄榄所吸收，从而让汤的口感更加丰富。此外，青橄榄本身还具有清热解毒的作用，能够减少热气，增强身体免疫力。因此，猪肚跟青橄榄一块煮汤是一种健康、美味、营养丰富的食品组合。
猪肚灌肉的做法：
1.
猪肚用盐，白醋洗干净
2.
猪肉切块，猪皮切条状
3.
把盐、白胡椒、糖、香油放进去调味放30分入味
4.
把调味好的猪肉让进猪肚
5.
用牙签缝好漏口
6.
然后放到蒸盘，盖上盖子，开中火到小火蒸2个小时就好
7.
冷却即可
猪肚在过夜后，如果存储得当，还是可以再烧了吃的。但要注意以下几点：
1. 存储方式：猪肚在烹饪后应立即放入冰箱冷藏，确保食物安全。在烹饪前，请将猪肚从冰箱取出，让其回温至室温。
2. 保质期：过夜的猪肚在冰箱中保存时间最好不要超过24小时。过期的猪肚可能会滋生细菌，影响食品安全。
3. 检查猪肚：在烹饪前，请检查猪肚是否有异味、发霉或变质。如有异常，请勿食用。
4. 再次烹饪：将猪肚重新进行烹饪，确保内部完全加热，杀死可能存在的细菌。
总之，在遵循以上注意事项的前提下，过夜的猪肚还是可以再烧了吃的。