荷叶蒸排骨是一道非常有名的传统美食。它是粤菜中一道独特的菜品，以瘦肉与排骨为主料，搭配上鲜美的荷叶、香菜、蒜及其他调味料，经过蒸制而成。荷叶在烹饪过程中起到了很重要的作用。荷叶的香气能够为食材带来浓郁的香味，同时它还会让食材更加鲜嫩多汁。荷叶蒸排骨做法简单，口感鲜美，营养健康，深受广大人民群众的喜爱。不仅在广东地区非常受欢迎，而且在其他地方也有不少爱好者。
可以吃。
焯好的荷兰豆，可以彻底放凉，放在冰箱冷藏保存，第2天在吃之前，重新加热即可。荷兰豆炒着吃时，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉片、青椒炒荷兰豆等美食。保存荷兰豆时，可以将荷兰豆放在冰箱冷藏保存，也可以焯水后，放在冰箱冷冻存放。
荷花又称象征清白。
荷花花朵艳丽，清香远溢，碧叶翠盖，十分高雅。
荷花的高贵品格，是清白、高洁的象征。
荷花是神圣高洁和友谊的象征，是为官清廉和爱情的象征。
荷叶是纯洁不染的象征，荷叶又称莲叶，荷叶寓意清廉纯净，夫妻和睦，永结同心，开枝散叶。