制作步骤
1.将芋艿放入开水中煮，煮至芋艿烂后，切成小丁。
2. 将冷饭放入开水中煮。
3.在油锅中将肉末炒至金黄色。
4. 将青菜洗净，切成小块，放入锅中炒。
5. 将芋艿、青菜和饭一起煮，直至完成。
芋头含糖量高的。糖尿病人不可以吃。
一般来说芋头的淀粉含量是非常高的，所以说它的含糖量也是非常高的。最好是不要去使用
芋艿长出白须通常是可以吃的。
芋艿长出的白须一般是根须，这可能是芋艿在储存过程中正常的生长现象。
但如果芋艿出现了腐烂、异味等异常情况，就不建议食用了。在食用前，最好检查一下芋艿的外观和气味，确保其品质良好。