制作方法必须选购可以直接加热的玻璃瓶。准备要炖煮份量的玻璃瓶，先将玻璃瓶进行消毒。再将泡发好的燕窝放按照每克兑水50c.c.直接放进玻璃瓶中加入冰糖和配料后拧紧玻璃瓶盖，把所有的装载燕窝的玻璃瓶放入锅中，在外锅中加入适量的水隔水蒸，水沸腾计时30分钟关火（关电）即可。燕窝必须离开原有蒸锅，等待晾凉后放入冰箱冷藏。一
玻璃瓶腌菜后，一般不建议再用来装桶装水。因为腌菜过程中，瓶内可能会残留一些盐分、调味料或微生物，这些物质可能会影响水的质量，甚至可能对健康造成潜在风险。
另外，腌菜后的玻璃瓶也可能存在清洁不彻底的问题，进一步增加了水被污染的可能性。因此，为了保障饮用水的安全和卫生，建议使用专门的桶装水桶来储存饮用水，避免使用腌菜瓶或其他非专用容器。
在零下20度左右，玻璃瓶装啤酒会冻破。
原因是当温度降低到一定程度时，啤酒中的水分开始冻结，由于冰比水膨胀，所以会对玻璃瓶产生很大的压力，超出瓶子的承受能力，导致玻璃瓶破裂。
不同类型的酒在低温下冻破的温度也是不同的，如冰酒会在零下8度左右开始冰冻，而瓶装啤酒则需要更低的温度。
同时，在夏季为了避免啤酒变质，一些生产商会在啤酒中添加抗冻剂来防止啤酒在冷冻的情况下破裂。