1、死亡给付：被保险人遭受意外伤害造成死亡时，保险人给付死亡保险金。死亡给付是全部给付。
2、残疾给付：被保险人因遭受意外伤害造成伤残时，保险人按残疾等级给付对应的伤残保险金。
3、医疗给付：被保险人因遭受意外伤害支出医疗费时，保险人根据保单约定给付医疗保险金。医疗给付有最高限额约定，且意外伤害医疗保险一般不单独承保，而是作为意外伤害死亡、伤残的附加险承保。
保险金的给付和赔偿办法包括：
一是现金给付，即按照保险合同的约定，在保险事故发生后，保险人直接向被保险人或受益人支付一定金额的保险金；
二是赔偿，即保险人按照保险合同的约定对被保险人或受益人进行实物或经济赔偿，如修理、替换、医疗、赔偿损失等。总的来说，保险金的给付和赔偿办法旨在保护被保险人的利益，让其在遭受损失时能够得到相应的补偿和赔偿。
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