大锅尺寸通常指的是大锅的直径。一般而言，大锅的直径在30厘米至50厘米之间，具体尺寸要根据实际需要而定。
对于家用大锅，常用的尺寸有30厘米、32厘米、36厘米、42厘米、50厘米等。这些尺寸可以满足不同的烹饪需求，比如煮汤、炖菜、煮粥等。
对于商用大锅，尺寸通常会更大，一般在50厘米以上，甚至达到1米以上。这些大锅主要用于大型烹饪场所，如餐厅、酒店等，可以同时烹饪更多的食物，满足大量顾客的需求。
需要注意的是，选择大锅时需要根据实际需要来选择合适的尺寸。如果选择过小的大锅，可能会影响烹饪效果，如煮不熟食物或煮得不够均匀；如果选择过大的大锅，则可能会浪费能源和食材，也可能给操作带来不便。
冻饺子的煮法和普通水饺煮法一样。
国内烧开水，把冻饺子倒进去，用漏勺把饺子分开，不要在锅底粘黏，防止糊锅。然后盖上锅盖，等水烧开后，打开锅盖，再用漏勺抄一下，防止饺子粘黏在锅底。然后加入凉水，盖上锅盖继续煮。等第二次水开后，再用漏勺抄一下锅底，加入凉水继续煮，等水再次沸腾，就可以捞饺子了。
关于大锅怎么开锅的问题，新买来的大锅，特别的秀多，首先要用砖头蹭，然后用猪油，锅底下烧火，把整个锅完全的用油来蹭，然后用水刷锅，经过几次以后就可以用了。