1先把鲜豆腐切成小方块放在坪台上晒个半干。
2用酒，红曲，五香拌匀
3在一个篮子里底上铺上稻草，中间放上豆腐，上面盖上一层麻袋。
4等十几天豆腐长出白毛放入密闭的容器内，过三十多天就可以吃了。
孝感至汉川公路孝感市区翟家湾转盘，经苏家村、新垸、白龙大队，经张家大门楼，于谭家新屋附近跨府河并且穿湖北孝感朱湖国家湿地公园。
于三分场附近与347国道交叉，进入汉川境内，在神灵以东相继跨越汉北河和民乐渠，改建虾民线形成双T平面交叉，经祝家岗、张家门、红一村，终点止于汉川市标，最终接上109省道，推荐路线全长31.211km。
本项目采用四车道一级公路标准，路基宽24.5m，设计行车速度80km/h，沥青混凝土路面。主线全线共设桥梁29座，涵洞103道，平面交叉36处。 工程总投资预计为142305.78万元，环境保护投资初步估算为3513.425万元（其中绿化资金468.165万元），环保投资占工程总投资2.47%。计划于2016年初开工建设，2019年初建成通车，建设工期36个月。