根据上海市规定，每户家庭可以申请购买一份经济适用房，而且购房申请必须符合相关资格要求，包括家庭人均月收入、家庭人口数量、购房者年龄等条件。一般来说，经济适用房是为低收入家庭和特殊群体提供的保障性住房，因此政策上对购房数量进行了限制，以保障更多有购房需求的家庭能够获得保障性住房，同时也有助于避免房屋资源的过度集中。