通过简单的步骤，将红虾清洗后爆炒，加入蒜头、生姜、葱花、辣椒等调料，最后加入盐、鸡精、白糖、料酒和水，焖煮数分钟即可制作出美味的红虾。
红虾尾是一道颇受人们喜爱的家常美味。制作方法很简单，首先将虾尾洗净去头，用刀背轻轻拍打去壳；
接着用葱姜泥、绍兴酒、盐巴腌制30分钟左右；
锅中热油，将腌制好的虾尾滑炒至变色，加入草果、香叶、八角、桂皮等调料爆炒出香味，然后加少许酱油上色，撒上葱花即可出锅。这道家常美味口感鲜嫩，香气扑鼻，不仅简单易学，而且营养丰富，受到了许多人的喜爱。
红虾米的产地主要集中在中国的南部沿海地区，如广东、福建、海南等地。这些地区的气候适宜，海域水质清澈，提供了优越的生长环境，使得红虾得以茁壮成长。这些产地所产出的红虾米晶莹剔透，质地细腻，口感鲜美，深受消费者喜爱。同时，产地丰富的渔业资源和丰富的经验也为红虾皮的加工和生产提供了强有力的支撑，使得中国的红虾米在国际市场上也享有一定的声誉。