豆沙豆子是两种不同的食品，它们的区分主要在于原料和制作方式。豆沙是由大豆经过加工制成的，过程中需要去除大豆的壳和胚芽，保留下来的就是豆沙。而豆子则是指未经过任何加工的大豆种子，一般用来制作豆浆或者豆腐等食品。
做法如下：
1. 糯米提前用水泡好，红枣去核，莲子去莲心，先在水里煮半个小时。
2. 把泡好的糯米水分沥干，放在笼屉里垫上蒸布，蒸半个小时。
3. 将蒸好的糯米饭稍微放凉加适量糖和猪油（或色拉油）。
4. 准备蒸碗先抹上油，把莲子、葡萄干、红枣等先在碗底摆好。
5. 盖上适量糯米饭，压实，挤上层红豆沙，再盖层糯米饭。
6. 把蜜枣、葡萄干等铺好，再盖上糯米饭压实，上笼屉蒸40分钟。
7. 蒸好后稍微凉了后，用一个碟子盖住敞口碗，将碟子和碗反转过来。
8. 将八宝饭倒扣在碟子里即可享用。
在制作豆沙面包时，可以根据个人口味和所需的面包口感来决定是加水还是加牛奶。牛奶可以为面包增添丰富的奶香和柔软的口感，而水则能保持面包的原味和结构。
如果你希望面包具有浓郁的奶香和更加柔软的质地，可以选择加牛奶。牛奶中的乳糖和脂肪能够帮助面包发酵，使面包更加松软。同时，牛奶还能为面包增添一种淡淡的甜味，使其更加美味。
如果你希望面包保持原味和简单的口感，可以选择加水。水能够保证面包的基本结构和口感，同时也不会对面包的颜色和形状产生过多的影响。
无论选择加水还是加牛奶，都要确保液体的温度适中，不要过高或过低，以免影响面团的发酵和最终的口感。同时，也要根据面团的实际情况适量调整液体的量，以获得理想的面团状态。