东北人喝白酒的水平一般是比较高的，这主要是因为东北地区的气候较为寒冷，白酒能够有效地帮助人们驱寒和增强体力。另外，没事喝几杯酒似乎也成了东北人的一种生活习惯。然而，仅仅是喝白酒的次数多并不意味着他们的水平就很高。实际上，真正懂得白酒的东北人也是不多的，他们懂得如何鉴别白酒的质量、制造工艺、口感和香气等方面，对白酒的认识和掌握也比较深入。
东北人在哈尔滨叫哈尔滨人。哈尔滨是中国东北地区的省会，也是黑龙江省的政治、文化、经济和交通中心。由于哈尔滨是一个历史悠久，风景秀美的城市，吸引了许多人居住和工作。当地的居民以哈尔滨人为称呼，也包括了其他一些在这里居住了很长时间的外地人。他们都自豪地称自己为哈尔滨人，形成了一种地方文化和认同感。此外，哈尔滨也有着丰富的饮食文化和民间艺术，极具吸引力，也进一步增强了当地居民的身份认同和纪念意义。