做凉拌洋火姜需要的材料：洋火姜、香菜、盐、胡椒粉、酱油。
凉拌洋火姜的做法：
2.用专门熟食的占板，将洋火姜切成细丝状；
3.切成细丝后，取适量香菜，切成碎块，将切好的香菜和切好的洋火姜拌在一起备用；
4.取一个适量大小的容器，将拌好的洋火姜和香菜放入其中；
5.在容器中按个人口味加盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入酱油腌十五分钟即可食用。
洋火姜，是一种多年生草本植物，其本来的植物名称叫茗荷或腾荷，也称阳荷、腾草、野姜。
植株高
1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。
在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长，属于耐荫性植物，野生多，现已有大量栽培。
食材：毛豆一盆、姜葱蒜适量。
2、将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上。
3、将毛豆搓洗干净，同时用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪掉，这样后续凉拌的时候能够更入味。
4、洗净的毛豆放入锅里，加入适量的水、食用油、盐，煮开，煮到熟为止，捞出用凉白开水冲凉，沥干水分。然后加入适量的蚝油、醋、生抽，搅拌均匀。
5、将姜、葱、蒜都剁成末备用。
6、开火，加入适量的食用油，将姜和蒜头先炒香，下适量辣椒面，翻炒均匀，然后关火，10秒以后，将小葱下入锅里，搅拌均匀。
7、最后将锅里的所有食材连同油都倒入毛豆里，搅拌均匀即可。
意思是“不知道怎么办，任其自然好了”。
1.这句话的故事背景 :一位同学在古代文学版发贴说他的先秦文学的老师转行了，在文章的最后他问道:“怎么办?”，庙人在该帖子后回答:“凉拌炒鸡蛋，好吃又好看”，是一句歇后语；
2.“凉拌炒鸡蛋，好吃又好看”是四川方言，是承接楼主的“怎么办”下来，利用“办”与“拌”的谐音回答问题，意思是“不知道怎么办，任其自然好了”。