2018款别克GL8ES的功能有很多，以下是其中一些常见的功能：

-多媒体：配备了多媒体娱乐系统，支持导航、蓝牙、语音控制等功能。

-安全配置：配备了安全气囊、ABS 防抱死、牵引力控制、胎压监测等安全配置。

-座椅调节：驾驶位和乘客位的座椅可以进行多向调节，以适应不同的乘坐需求。

-空调系统：配备了自动空调、后排空调出风口、温度分区控制等功能，可以提供舒适的车内环境。

需要注意的是，不同的车型可能会有不同的配置和功能，建议查看车辆的用户手册或咨询经销商，以获取更详细的信息。