生牛肉不利于消化，易引起消化不良和不适症状
由于生牛肉里面含有比较多的难消化物质，如果在平时不注意饮食，经常吃过多的生牛肉以后，可能会给胃肠增加负担，从而影响到胃肠的正常蠕动，出现腹部发胀的情况。此时，可以通过按摩腹部的方式进行处理，而且还要避免吃生牛肉。
1. 准备材料：风干牛肉、水、调味料（可根据个人口味选择喜欢的调味料）。
2. 将风干牛肉浸泡：将风干牛肉放入冷水中浸泡30分钟至1小时，以去除一部分盐分和让肉变软。
3. 煮牛肉：将浸泡过的风干牛肉放入煮锅中，加入足够的水，确保牛肉完全被水浸没。可以添加一些调味料，如姜片、葱段、八角等，以增加风味。
4. 煮熟牛肉：将煮锅放在火上，大火煮沸后转小火继续煮熟，煮的时间取决于牛肉的大小和厚度。通常煮30分钟至1小时不等。可以用牙签或叉子插入牛肉，如果能轻松插入并没有阻力，那么牛肉已经煮熟。
5. 调味：煮熟的风干牛肉可以捞出，用清水冲洗一下。然后根据个人口味，可以用酱油、生抽、花椒粉、辣椒粉等调味料进行腌制，增加风味。
6. 切片：将牛肉切成薄片，可以用刀稍微拍打一下，使牛肉更加松软。