自酿白酒酒度在50度左右首先,白酒度数一般分为这几种,高度白酒,一般不超过65度;降度白酒,一般在五十四度左右的酒;低度白酒,一般在38度左右,但也有20多度。
通常情况下自己酿的红酒，放在冰箱藏库以后，完全是可以喝，口感还是不错的，自己酿的红酒，吃不完，我们可以放入冰箱，待下次要喝的时候再拿出来，完全可以喝的
自家酿的酒一般50度左右，发酵期14天左右,14天能够控制低温发酵,出酒率相对较高,酿造的白酒口感好。 当然,根据自己酿酒工艺、习惯而定更佳。