按10：3加小麦粉，纯燕麦和小麦粉混合一起，鸡蛋和面成面团，置于容器内醒面一小时，手擀饺皮，取成品饺子馅包饺子，下开水锅里煮三分钟，饺子飘起出锅即可。
1、燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。
2、清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。燕窝用水浸泡，有弹性，一般燕屋的白燕，由于环境比较舒适，所以弹性方面会比较洞燕差一些，因为鲜嫩，所以营养价值比洞燕要高。
步骤如下：
1准备一个玻璃碗，用热水冲洗以后，倒入适量的麦片；
2、倒入牛奶，拿出一盒牛奶，倒入锅中加热，煮至冒泡后冲入麦片中，用勺子搅拌均匀；
3、加料调味，往泡好后的麦片中加入蜂蜜，或者放入坚果碎、水果干以增加风味。