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如果你想拥有自己的事业并且对餐饮行业有经验和兴趣，开饭店可能更适合你。然而，开饭店需要考虑许多因素，例如租赁空间、装修、雇佣员工、营销、供应链等等，这些都可能带来巨大的财务和管理压力。此外，经营和管理餐饮业务需要花费大量的时间和精力，这可能会影响到你的生活和家庭。
另一方面，购买ETF是一种更为简便的投资方式，它可以为你提供股票、债券、商品、房地产等多种资产组合。ETF在广泛分散化投资组合的同时又能提供良好的流动性和透明度。然而，ETF也存在价格波动和市场风险，需要投资者做好风险管理和长期持有的准备。
综上所述，选择哪种投资方式，需要深入思考个人的投资目标和风险偏好，并且需要进行充分的研究和风险管理。
用325水泥自己拌的灰，一般来说需要等待24小时以上才能不怕冻。
325水泥是一种常见的建筑水泥，具有较高的强度和耐久性。然而，由于水泥的凝固需要一定的时间，因此如果水泥没有完全凝固，就容易受到冻害。
在拌制水泥灰时，一般需要使用一定比例的水和水泥进行混合。为了确保水泥完全凝固，需要等待一段时间。通常来说，水泥灰需要等待24小时以上才能达到足够的强度，从而不怕冻。
在等待期间，需要注意保持水泥灰的湿度和温度。如果环境温度过低，可以采取一些保温措施，如覆盖塑料薄膜或草席等，以防止水泥灰受到冻害。
总之，使用325水泥自己拌的灰需要等待足够的时间才能达到足够的强度，从而不怕冻。