罗非鱼，又称非洲鲫鱼，原名为尼罗罗非鱼（Nile tilapia）。
罗非鱼是一种广受欢迎的热带鱼种，原产于非洲，现广泛分布于世界各地。罗非鱼肉质鲜美，富含蛋白质、低脂肪，营养价值高。它们对环境适应性强，易于养殖，成为世界上重要的养殖鱼种之一。
以下是我的回答，罗非切片做法如下：
首先，将罗非鱼洗净，去鳞、去内脏。然后，将鱼肉切成片，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。接着，将腌制好的鱼片裹上一层淀粉，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。最后，将炸好的鱼片摆盘，撒上葱花、辣椒圈、芝麻等调料即可。
罗非鱼肉质细嫩，口感鲜美，炸制后的鱼片外酥里嫩，非常适合做下酒菜或小吃。同时，罗非鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对身体健康有益。
可以，罗非鱼是杂食性的，什么都吃，只要选择的飞蝇合适，飞蝇钓法基本上可以钓任何一种鱼类。飞蝇钓法是用仿生饵模仿飞蝇、蚊虫、蜻蜓等有翅昆虫落水，刺激水体中凶猛掠食性鱼类的钓法