古典碧螺春和江山碧螺春都是优质的绿茶，各有特色。

古典碧螺春是中国十大名茶之一，已有1000多年历史，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。

江山碧螺春则是产于中国浙江省江山市的绿茶，其品质高、口感醇厚，具有独特的兰花香味和山林气息。

两者都是优质名茶，各有特色。选择哪种茶叶更多是看个人口味和偏好。