纪录片《古巴自由故事》，一共八集，主要讲述了古巴人民为追求自由奋起抗争的故事，当然像何塞马蒂、巴蒂斯塔、卡斯特罗兄弟、切格瓦拉等人物也穿插其中。
古巴粮食难以自足的原因包括土地质量差、水资源短缺、气候条件恶劣、农业技术滞后、经济制裁以及管理体系不健全等多种因素。
长期以来，古巴政府实行计划经济和高度集中的农业政策，导致资源分配不均、生产效率低下和农业多产难养。
为了满足本国人民对食品的需求，古巴需要采取更加开放的市场化手段，吸引外来投资，引进先进技术，加强国内农业改革，提高农业生产效率。
讲述了西班牙入侵古巴的故事。古巴的历史可以说是一部争取自由的历史，从西班牙入侵到奴隶反叛，再到美国支持古巴争取自由和正义的战争，以及古巴革命的过程，都充满了争取自由的斗争。
此外，纪录片中也提及了古巴人口中由非洲黑人奴隶后裔占多数，12万中国工人曾经在古巴被压迫过着像奴隶一样猪狗不如的生活。
总的来说，古巴自由故事是一部深入浅出地讲述古巴历史，尤其是争取自由的历史的纪录片，对于理解古巴的历史和现状有着重要的价值。