椰子花糖是用椰子花蜜制成的糖。椰子花蜜是一种天然的甜味剂，由椰子花的花朵中的花蜜制成。椰子花糖具有浓郁的椰子风味，略带焦糖味。它比普通的白糖更健康，因为它含有更多的矿物质和维生素，并且具有较低的升糖指数。椰子花糖可以用来代替白糖用于烘焙、烹饪和饮料中，也可以直接食用。
材料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
1、将明胶泡水至软备用。
2、将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4、将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
椰子树长的挺快的，而且不适合盆栽。要是你真的想种一棵椰子树，可以再以院子里面种。还要根据你家的土壤气候适不适合种椰子？椰子树他适合在南方亚热带地区种植。
椰子适宜在低海拔海洋冲积土上生长，主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲，主要产区为菲律宾、中国、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。
椰子生长周期
椰子从幼苗长到结果一般需要5到6年时间，15-18年为盛产期，单株结果40-80个，多者超过100个，经济寿命超过80年。
椰子生长速度
椰子树是老椰果在潮湿的环境内长出的椰苗，发育而来的。它一年能长2-3米，高种椰子经济寿命约80年，而矮种椰子只有20-40年左右。
椰子生长周期管理
椰子年产量约每棵40~60个，杂交种椰子年产量约每棵180~200个。此外，杂交椰子还具有很强的抗风、抗虫害的特点。
温度管理：椰子最好在26-28度的环境中种植，日温差不超过5-7度。温度太低的话椰子树就会进入休眠，不能开花和结果。
施肥管理：椰子树生长需要很大的养分，施肥要以挖沟的方法进行，春天和冬天需要施两次肥