制作步骤：
将鸭子剁成块，用开水焯水去血沫。
猪肉皮刮洗干净，焯水去油脂。
烧热锅，放入适量的油，加入葱、姜炒香。
加入鸭块翻炒至表面微黄，再加入猪肉皮翻炒。
倒入料酒，加入足够的水，放入甘草。
大火烧开后转小火，煮至鸭肉五成熟。
捞出鸭块和猪肉皮，沥干水分。
去掉锅中的葱、姜和甘草，保留煮鸭的原汤。
将鸭块和猪肉皮放入锅中，加盐、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉等调料，搅拌均匀。
用保鲜膜将锅盖严，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
第二天取出，去掉保鲜膜，将鸭块和猪肉皮捞出沥干。
蒸锅烧开水，将鸭块和猪肉皮放入蒸盘中，蒸约 20 分钟至熟透。
取出蒸好的鸭块和猪肉皮，放入盘中，倒上锅中的汤汁。
最后淋上香油，撒上葱花、香菜等点缀即可。
水晶鳘是一种深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋，主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，属于珍贵鱼种，具有很高的营养价值，水晶鳘鱼肚的是鱼类中的精品。
由于水晶鳘稀少罕见，市场价格奇高。2009年8月北京某家酒店就标示出一副水晶鳘鱼肚售价38万元人民币，其鱼肉也以每斤698元售出。
对于水晶龙蛋的孵化，我提供的信息显示：在《方舟:生存进化》这款游戏中，将水晶龙蛋放到一个空旷安全的地方，附近准备好足够的饲料和水。等待一段时间后观察水晶龙的状态和行为是否正常，如果出现不安的情况就安抚它再继续观察直到其开始孵化为幼崽状态。一旦进入这个状态说明已经成功孵化了水晶小恐龙头恐龙了！这时可以通过给头部喂食来控制它的大小。