银壶烧水壶优点在于其制造材料，银对于水的味道影响较小，而且不会产生有害的物质，所以用水或热水烧制食品都较安全。
而且银质材料表面光滑，易于清洗，并且保温性能较好，使得热水的温度长达数小时不变。
但是，银壶烧水壶的缺点在于其制作成本较高，且相对于防爆壶等其他材质的壶，银壶烧水壶较易受损，并且不耐摔，需要小心使用。
此外，由于银壶烧水壶的保温性能较好，但是同时也意味着银壶重量较大，造成携带时较为不便。
煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊。大家都知道，因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。银壶，煮水时释放的银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”，就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
银壶烧水壶的优点在于其优美的外观和较高的保温性能。银壶材质纯度高，不易生锈、污染水质，加之可保持热水的温度，让水更具口感和营养价值。
但银壶售价较高，维护也需要一定的成本，且传统银装饰比较容易磨损。另外，银壶烧水需要注意避免高温且长时间加热，以免影响使用寿命。总的来说，银壶烧水壶适合追求品质和品位的人群，适用于家庭、办公室等环境。