个体工商户从事食品经营活动的，没有索证索票可以进行处罚的。根据中华人民共和国食品安全法的有关规定，个体工商户在从事食品经营活动的中，按照规定在进货时候，应当严格执行食品进货索证索票制度。所以说，个体工商户在从事食品经营活动中，没有进货证明是可以处罚的。
个体工商户进账多少被查，这个问题并没有固定的答案。实际上，查账并不是单纯根据进账数目可以决定的，而是要综合考虑多个因素，例如行业监管、税务风险、涉及到的财务规定等等。
如果个体工商户的进账高于同类行业平均水平，或出现明显偏离的情况，就容易引起税务机关和监管部门的关注和审查。
因此，个体工商户应当遵守财务规定，及时申报纳税，规范经营，避免涉及到违规行为，更加稳妥。