河豚去毒在冷冻前就已经做好处理了，没毒。
冷冻河豚只要化冰后彻底加热烹饪后即可食用。河豚毒素具有超强的毒性，为了避免毒素污染河豚肉，在冰冻前就要将有毒的器官摘除，简单的清洁后就放进冰库里面冷冻了，河豚解冻最好是用冷水，这样烹饪出来的食物口感会更加鲜美冰冻之前没有杀也没有去读的话，解冻之后仍旧是有毒的但是需要经过专业的处理
一般来说，已经查出患有疾病的人购买医疗险可能会面临一些困难和限制。保险公司可能会对已经存在的疾病进行排除或加价，并可能要求提供相关的医疗证明或健康检查。
此外，保险公司还可能对已经存在的疾病设立等待期，即在等待期内该疾病相关的医疗费用不会得到报销。所以最好在确诊疾病之前购买医疗险，以获得更全面的保障。但每个保险公司的政策和规定不同，具体情况还需要咨询相关保险公司。