湖北地处亚热带，位于典型的季风区内。
全省除高山地区外，大部分为亚热带季风性湿润气候，光能充足，热量丰富，无霜期长，降水充沛，雨热同季。全省大部分地区太阳年辐射总量为85-114千卡/厘米。
日照 湖北多年平均实际日照时数为1100-2150小时。其地域分布是鄂东北向鄂西南递减，鄂北、鄂东北最多，为2000-2150小时；鄂西南最少，为1100-1400小时。
其季节分布是夏季最多，冬季最少，春秋两季因地而异。
湖北省年平均气温15-17℃，大部分地区冬冷、夏热，春季温度多变，秋季温度下降迅速。
一年之中，1月最冷，大部分地区平均气温2-4℃；7月最热，除高山地区外，平均气温27-29℃，极端最高气温可达40℃以上。全省无霜期在230-300天之间。
降水 湖北省降水地域分布呈由南向北递减趋势，鄂西南最多达1400-1600毫米，鄂西北最少为800-1000毫米。降水量分布有明显的季节变化，一般是夏季最多，冬季最少，全省夏季雨量在300-700毫米之间，冬季雨量在30-190毫米之间。6月中旬至7月中旬雨量最多，强度最大，是湖北的梅雨期。
2008年的湖北雪灾是一场罕见的天气灾害，大范围地影响了该省的各个城市。这次雪灾持续了整整11天，期间湖北省遭受了大量降雪，其中最高降雪量达到了110毫米。这场雪灾不仅给当地居民生活带来了极大的不便，也对交通、电力等各行各业的运行带来了极大的冲击。湖北省政府在雪灾期间采取了许多应对措施，全力保障了当地百姓的生命财产安全。
湖北省十月份的野生蘑菇种类繁多。其中包括了松蘑、牛肝菌、姬松茸、石耳、松茸、鸡腿菇等。这些野生蘑菇在湖北省的森林、山区、草地等自然环境中广泛分布。它们各具特色，有些味道鲜美，有些具有药用价值，但也有一些蘑菇是有毒的，不宜食用。因此，采摘野生蘑菇时，应当具备相关知识和经验，确保安全。同时，建议在专业人员的指导下进行采摘，以防止误食有毒的蘑菇。