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果葡糖浆是食品添加剂吗
时间:2025-06-13 22:48:05
答案

不是食品添加剂!

果葡糖浆是由玉米淀粉水解和异构化而制成果糖和葡萄糖的结合体,属于淀粉类糖类,是一种食品原料,虽作为甜味剂出现,但在中国不作为食品添加剂。

作为食品原料,和蔗糖比,果葡糖浆以它绝对的优势迅速占领食品加工市场,已经大部分,以及将来全部代替蔗糖的趋势。

果葡糖浆是食品添加剂吗
答案

果葡糖浆是常见的食品添加剂,添加在碳酸饮料或果汁饮料,还有酸牛奶中,能爽口清凉且增加甜度;添加在水果罐头、果酱或果脯中,能提高其储存性和渗透性;添加在面包和蛋糕中起到发酵和保湿效果等。

果葡糖浆最大销货地
答案

果葡糖浆出口主要集中在东南亚地区,1-10月全球前6位的进口国的进口量较2021年均有较大程度的增加,其中越南进口量最大。

越南因其廉价的劳动力,全球饮料巨头选择在越南建厂,当地对与糖类的需求量逐年增加,但白糖成本相对较高,越南本土淀粉糖的产量又比较少,因此加大了越南对于我国果葡糖浆的需求量。

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