片片汤面的制作方法如下：
食材：2小碗面粉、葱末、虾米、香菜、盐
步骤：
温水和面，和的硬一些，吃起来会筋道。
将面团擀成一张2毫米厚的大面饼。
将平铺的面饼切成4厘米宽的面条。
炝锅：放油，加葱花爆锅，有香味了放水烧开。
拿一条切好的面片，像拉皮筋那样，用手把面片拉薄，拉断，拉成约10厘米长的薄面片，直接丢到锅里。
重复第5条操作，直到所有面都放锅里，再煮3分钟，加虾米、盐、香菜。
出锅即可享用。
这是一副对联的上句，片片桃花雨，下句可对:双双燕子旋。意思是:片片落下的桃花花瓣象下雨一样，双双的小燕子在空中飞旋着，很美的景色。
材料：
- 新鲜牛肉片
- 蘑菇、豆腐、豆芽等蔬菜或配菜（根据个人喜好选择）
调料：
- 蘸料：蒜泥、酱油、花椒油、香油、辣椒油等
- 蘸料辅助调料：蒜末、姜末、香菜、葱花等
步骤：
1. 准备牛肉片：将新鲜牛肉片切成薄片，可以根据个人喜好的大小来进行切割。注意，切片时要保持刀具锋利以确保切得均匀且薄。
2. 煮锅与调料：准备好火锅底料和锅，根据个人喜好选择不同的底料，如麻辣、清汤、鸳鸯等。
3. 涮牛肉片：将煮开的火锅底料里放入牛肉片，小火煮熟即可。根据个人口味的喜好，涮肉的时间可以略短留牛肉稍生，也可以完全煮熟。
4. 配料搭配：在涮熟的牛肉片上可以加一些蔬菜或者配菜，例如蘑菇、豆腐、豆芽等等，以增加口感和营养。
5. 蘸料调配：准备蘸料，可以按照个人口味混合调配，一般包括蒜泥、酱油、花椒油、香油、辣椒油等，也可以根据个人喜好加入一些蒜末、姜末、香菜、葱花等辅助调料。
6. 涮食：用筷子将煮熟的牛肉片和配菜沾取蘸料，慢慢品尝。