1、用料：香菇一把、老抽一勺、油少许、糖半勺、水四勺、淀粉半勺、小青菜两棵、大蒜两瓣。
2、锅里加热煮开，加入香菇煮三分钟，加入青菜煮一分钟，捞出摆盘。
3、锅里加油，加热后放入蒜末炒香，加入调好的酱汁（半勺淀粉、半勺糖、一勺生抽、四勺水），加热收汁。
4、将汤汁浇在香菇上即可。
1.蘑菇洗净沥干水分，切去蒂，用小刀划上十字花刀。2.各种调料混合成酱料待用。3.烤箱提前预热180度，烤盘铺上锡纸，将蘑菇摆入，用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上，送入预热好的烤箱，烘烤10分钟；4.取出给蘑菇翻面，在另一面也刷上酱料，继续送入烤箱，烘烤7-8分钟左右即可取出食用。
一、食材：面粉、精肉、油、盐、酱油、饺子料、小葱。
二、做法：
1.将精肉绞成肉末，小葱切碎放在精肉上，再放酱油、盐、油、饺子料，拌匀；
2.面粉参水，用力揉，直至面团发好；
3.发好后将面团切成小剂子；
4.将剂子压成薄皮，放上肉馅，包成包子，压扁；
5.电饼铛加热，刷一层油，放入饼胚，盖上盖，烙熟即可。