带鱼蒸碗的料汁的熬制方法如下：

准备材料：姜丝15g，青葱段10g，干葱头丝15g，蒜片10g，生抽30g，白糖3g，鸡精2g，清水30g。

制作过程：在锅中倒入适量的油，然后放入姜丝、干葱头丝、青葱段和蒜片，用小火慢慢炒至金黄色。接着，倒入生抽、白糖、鸡精和清水，煮至沸腾。

完成：将熬制好的料汁过滤出，备用。

在蒸带鱼的过程中，可以在带鱼蒸至七八分熟时，将熬好的料汁均匀地浇在带鱼上，然后继续蒸至熟透，这样可以使得带鱼更加入味。同时，也可以在蒸好的带鱼上撒上一些葱花和小米椒，再淋上一些热油，这样可以增加带鱼的口感和香气。

以上是熬制带鱼蒸碗料汁的基本方法，具体的比例和材料可以根据个人口味进行调整。同时，也需要注意火候的掌握，以免出现熬糊或者熬不熟的情况。