在江西航空的波音737-800飞机上，选择最佳座位位置需要考虑多个因素，包括舒适度、视野、噪音水平和便利性。以下是一些建议的最佳座位位置：

1. 靠窗座位：如果你喜欢欣赏窗外的风景，那么靠窗的座位是最佳选择。这些座位通常位于A和K列。请注意，靠近机翼的窗户可能会遮挡部分视线。

2. 避开机翼：波音737-800的机翼通常位于飞机的中部区域，大约在第30到第50排之间。如果你想要更大的腿部空间和更好的视野，可以选择避开这些排数的座位。

3. 前排座位：如果你希望尽快下飞机并避免人群拥挤，前排座位是一个不错的选择。但需要注意的是，这些座位可能会受到机舱内噪音的影响，因为离发动机较近。

4. 经济舱舒适区：一些航空公司会在经济舱设置特定的舒适区域，提供额外的腿部空间和座椅倾斜角度。你可以查询江西航空是否提供此类服务，并根据需要选择合适的座位。

总的来说，最佳的座位位置取决于你的个人喜好和需求。建议在预订时提前查看座位图和航班配置，以便选择最适合自己的座位。同时，考虑到不同乘客的需求和偏好，也可以考虑选择靠近洗手间或服务台的座位，以方便使用或寻求帮助。