处理冷冻海虹的步骤如下：
1. 解冻：将冷冻的海虹放入冰箱中解冻，或者将其放置在室温下自然解冻。不建议使用微波炉或热水解冻，以免海虹受损。
2. 清洗：解冻后，用清水彻底清洗海虹的外壳表面，将海虹上的泥沙、污垢等清洗干净。可以使用刷子轻轻擦洗，特别是海虹的边缘和褶皱处。
3. 去除内脏：用小刀或者鱼叉等工具轻轻打开海虹的贝壳，取出海虹内部的内脏和其他内部组织。注意不要弄破海虹的肉体，以免影响口感。
4. 冲洗：再次用清水彻底冲洗海虹的内部，确保内脏和其他杂质都清洗干净。
海胆黄一般且最优的吃法是直接挑开海胆，取出海胆黄生吃，不过这只是新鲜海胆黄的吃法，经过冷冻处理之后，生吃的吃法就不可取了。古时候为了长期保存海胆黄，我国沿海渔民就有了用海胆黄腌酱的习俗，所以我们可以考虑将冷冻海胆黄腌酱吃，而且此法做出来的海胆黄味道也是一绝，其中的营养价值也并没有减少。
冷冻海胆黄的另一些受欢迎的吃法就是做汤，与鸡蛋一同炒吃或是与蛋一同蒸着吃，这些做法比较流行于大连等沿海地区。用海胆黄入馅，包馄饨和饺子也是一个极其不错的选择，这种吃法所带来的口感也是其它吃法所不能达到的。
海胆黄还有一种吃法就是煲海胆黄粥了，无论是从美感、营养、口感来说，海胆黄粥都是一绝，可以说是没有任何缺点。
冷冻海虹肉解冻后可以通过多种烹饪方法食用，以下是几种常见的做法：
1. 清蒸海虹肉：
- 将海虹肉自然解冻，清洗干净。
- 在蒸盘上铺上姜片和葱段，将海虹肉放在上面。
- 撒上适量的盐、料酒和少许鸡精。
- 锅中加水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。
- 取出后撒上葱花，淋上热油和酱油即可食用。
2. 炒海虹肉：
- 海虹肉解冻后切成适口大小的块。
- 热锅加油，先爆香蒜末和姜片。
- 放入海虹肉快速翻炒，加入适量的料酒、盐和胡椒粉调味。
- 可以加入青椒、洋葱或其他蔬菜一起炒，炒至海虹肉熟透即可。
3. 海虹肉汤：
- 海虹肉解冻后切成小块。
- 锅中加水烧开，放入海虹肉块煮2-3分钟，撇去浮沫。
- 加入豆腐、蘑菇、青菜等其他喜欢的食材，继续煮至所有食材熟透。
- 最后加盐调味，撒上葱花即可。
4. 蒜蓉粉丝蒸海虹肉：
- 将海虹肉解冻后洗净，粉丝用温水泡软。
- 在海虹肉上铺上泡软的粉丝，撒上蒜蓉、盐和少许鸡精。
- 锅中加水烧开后，将装有海虹肉和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。
- 蒸好后淋上预先调好的热油和酱油即可。
解冻海虹肉时，建议使用冷藏解冻法，即将海虹肉放在冰箱冷藏室中慢慢解冻，这样可以保证海虹肉的口感和新鲜度。避免使用微波炉或在室温下解冻，这可能会导致海虹肉部分变质。烹饪过程中，注意控制火候和时间，以免过度烹饪使海虹肉变老。