最好的品种是度尾文旦柚：度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是中国地理标志产品，其果实品质优良、气味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽、清香爽口风味独特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圆形，果皮呈淡黄色，果肉呈蜡黄色，与瓤瓣皮易剥离，总酸度≤0.9%。
沙田区既属于香港又属于深圳。在香港，沙田区是一座城市，位于新界东北部，是香港人口第四大的区域。而在深圳，沙田则是一个街道办事处，地处龙岗区东北部，紧邻香港。两者之间通过深港两地综合交通系统的龙华口岸相连，是深港之间经济、文化、人口等交流的重要节点。因此，沙田区虽然属于两个不同的行政区，但在地理、经济和人文交流方面受到两地广泛的影响。