猫山王榴莲果核不是很大，相对较小一点，通常为成人拇指大小。所以对于果核有一个非常贴切的形容，叫做“吮指”。猫山王榴莲的特点：
1、 个体较小，果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。
2、 果肉色泽金黄而明亮。吃起来口感细腻、纤维少、微苦。
猫山王榴莲是马来西亚的一种知名的特殊品种的榴莲。它的果实呈圆形或椭圆形，呈金黄色，肉质柔软且有香味。猫山王榴莲是榴莲中的顶级品种，价格较为昂贵。它只在马来西亚生长，而且只在特定的季节出现。猫山王榴莲的品质好，风味独特，因此备受追捧，不仅在国内受到广泛的认可，而且在国际市场上也受到很高的评价。
因为市面上的猫山王大部分都是产地摘下以后马上进行速冻，所以猫山王解冻后皮还是绿色的，百分百新鲜的皮也比较压称
猫山王的出肉率在20—38%之间，果越大出肉率越高。再有就是猫山王的核也比较大所以果肉比较薄