可以使用奶粉代替炼乳来制作面包，但需要注意调配。炼乳是一种甜味浓缩的牛奶制品，而奶粉则是脱水牛奶粉末，所以需要将奶粉和糖混合后加入适量的开水溶解，再调成类似于炼乳的浓稠状，才可以用来代替炼乳。同时，需要根据面包制作的要求进行适当的调整，以保证面包的口感和品质。
不建议将面包油纸放入烤箱中烧烤。因为面包油纸通常都含有油脂成分，在高温下易燃，容易引起火灾甚至爆炸。同时，烤箱中的高温热量也会加速油纸的燃烧，增加风险。因此，在做面包时应该选择安全易燃的材料来代替油纸，如烤盘或者烤网等，确保操作安全。
如果已经使用了面包油纸，也建议及时更换或清理，防止积累过多油脂导致安全隐患。
可以使用奶粉代替面包炼乳，但需要注意的是，奶粉和面包炼乳的质地和味道不同，因此可能会影响最终的烘焙效果。如果要使用奶粉代替面包炼乳，建议在制作中加入适量的糖和黄油，以提高奶粉的甜度和浓稠度，同时增强其口感。此外，根据奶粉的种类和品质的不同，需要在调配时注意水份的添加和配比的控制，才能达到理想的烘焙效果。