肉鸭心脏出血是因为血管破裂引起的。
肉鸭心脏是一种常见的食材，但是在制作过程中有时会出现出血的情况。
这是因为肉鸭心脏中的血管受到损伤或破裂，从而导致血液渗出，引起了出血的现象。
出血会使得肉鸭心脏的口感变差，同时也会影响健康。
因此，若在制作肉鸭心脏时发现有出血的情况，应及时处理或选择其他的食材。
因品种和孵化条件不同而有所差异。一般来说，肉鸭的孵化期在 28 天左右。不过，具体的孵化期可能会受到遗传性状、孵化温度、孵化湿度等因素的影响，因此会有一定程度的波动。在适宜的条件下，鸭蛋孵化成雏鸭所需的时间约为 28 天。
以下是我的回答，肉鸭控制禽流感的措施主要包括以下几点：
首先，要确保养殖环境的清洁卫生，定期消毒鸭舍和饮水设施，减少病毒传播的机会。
其次，引进健康的肉鸭种苗，避免携带病毒的鸭子进入养殖场。同时，合理搭配饲料，增强肉鸭的免疫力，提高抵抗病毒的能力。此外，还要定期接种疫苗，预防禽流感的发生。
最后，一旦发现疑似病例，应立即隔离并采取相应治疗措施，防止疫情扩散。