煮香肠时，可以先准备一口热水锅，将水烧沸后放入香肠。关火后，用保温杯将香肠和热水封闭保温20至30分钟，直至熟透就可以食用了。建议不要使用大火煮，避免香肠破裂。同时也可将香肠放烤箱中烤制15-20分钟至表面微微起泡即可，也能够保持香肠的色泽和口感。
干香肠最好吃的做法有以下两种：
方法1：
1. 将所有材料切碎，放入锅中炒熟，注意要控制好火候，避免焦糊。
2. 将炒好的香肠放入香肠罐头瓶中，加入一些白酒，盖上盖子，确保密封。
3. 将装好香肠的罐头放入烤箱中，以150度烤4-6小时。
4. 取出烤好的香肠，切片食用。
方法2：
1. 将猪肉切成小块，加入所有香肠调料。
2. 将切碎的蔬菜也加入到肉中，搅拌均匀。
3. 制作成香肠形状，用烟熏或烘烤至熟。
4. 切片食用，可以搭配一些新鲜蔬菜。
总的来说，要想做出最美味的干香肠，需要选择优质的猪肉，注意调料的搭配，并确保制作过程中没有空气和水分进入。烘烤或烟熏的工艺也会影响口感。希望这些信息对您有所帮助！
应该不是吧，一般来说干香菇在保存得当的情况下可以放两年左右，只要密封、保持干燥并避免阳光直射，以常温存放即可。注意尽量不要将干香菇放进冰箱吸收冰箱的湿气以及冰箱的气味，这样会让干冬菇的香气散失。如果干香菇出现霉变或者是其它异味就不建议再继续食用了。