根据法律规定，婚姻中夫妻共同财产包括婚后所得、婚前的共同财产以及各自所有的财产经过共同管理、维护增值的财产。

而婚前开的店，如果在婚后有共同维护、经营、增值，那么属于共同财产。

如果经营过程中完全由一方管理，那么属于个人财产。

此外，如果在婚前就签订了婚前协议，有明确约定该店属于哪一方所有，则根据协议处理。

在婚姻中要保护自己的财产，可以在婚前签订婚前协议，并在协议中明确规定各自的财产所有权、管理权和分割权等方面的问题，避免出现争议和产生财产风险。

在婚后也可以通过写好明细的家庭账本、保留收入来源证据等方式来保护自己的财产。