荔浦芋头5斤以上便宜的原因是因为在销售中存在一定的规律性，一般来说，消费者购买同一种商品时，数量增加会使得单价下降。
此外，芋头这类蔬菜在保存、运输和销售的过程中都面临一些困难，而数量较大的订单可以减少这些问题带来的成本，从而让批发商能够以更优惠的价格购买商品并转卖到零售商，同时零售商也能以更合理的价格回馈给消费者。
因此，荔浦芋头5斤以上会更便宜的原因就在于这种规律性以及供应链成本的优化。
1.将荔浦芋头清洗干净，去掉外皮，切成细丝或用擦丝器擦成细丝，然后放入盆中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
2.将胡萝卜清洗干净，去皮，切成小丁；火腿也切成小丁。在锅中加入食用油，油热后，放入葱花炒香，然后加入火腿和胡萝卜丁，炒至胡萝卜变软后，盛出备用。这里不要加盐，因为火腿肠是咸的，芋头里我们也加了盐。
3.将腌好的荔浦芋头里加入少许糯米粉，再加入炒好的馅料，进行均匀的搅拌，使之成为一个均匀的混合物。将混合物团成大小均匀的小团子，然后放入锅中，用大火蒸15分钟，待丸子熟透即可取出食用。
荔浦芋头是软糯的，如果是脆的说明没有蒸熟，或者说不是正宗的荔浦芋头。
荔浦芋头产于广西桂林地区的荔浦县，个头大，营养丰富，切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。