是。
蛋白质是高分子有机化合物的原因是因为蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的，而所有的聚合物都是属于高分子有机化合物，所以蛋白质一般也属于高分子有机化合物。
蛋白质不是增重的。
1. 蛋白质摄入量有限，转化成能量供给后不足以发胖。
2. 蛋白质不是引发肥胖的主要元素，其他营养物质更容易引发。
3. 富含蛋白质的食物通常也含有丰富的脂肪、胆固醇，长期或大量摄入导致摄入量过多，容易引发肥胖。
4. 肥胖是多种原因共同作用的结果，摄入蛋白质并非唯一原因。
蛋白质属于天然高分子化合物，天然高分子化合物简称天然高分子。相对于合成高分子而言，是自然界或矿物中由生化作用或光合作用而形成高分子化合物。
蛋白质存在于动物、植物或矿物内。例如纤维素、淀粉、蛋白质、木质素、天然橡胶、石棉、云母、核酸等。常含有其他高分子物质或矿物杂质。可用物理和化学方法净化、加工或改性。广泛用于工业、农业、交通运输业、国防和人民生活中。