柠檬酸钙是无机钙。虽然它是由钙和有机酸柠檬酸结合而成，但是在化学上，它属于无机盐的范畴。有机钙是指碳-钙键为主要结构的有机物，而柠檬酸钙并不具备碳-钙键，因此不能被归类为有机钙。此外，柠檬酸钙的性质和用途与其他无机钙类似，比如它可以作为食品添加剂和保健品原料，起到补充人体所需钙元素的作用。
柠檬酸钙是一种有机钙。它是由柠檬酸和钙离子结合形成的盐类化合物。与无机钙(如碳酸钙、氢氧化钙等)不同，有机钙是通过有机反应制得的。柠檬酸钙在人体中可以更好地被吸收利用，因此常被用作食品添加剂和营养补充剂。
柠檬酸钠受热分解的情况需要具体考虑温度条件。一般而言，柠檬酸钠在较低的温度下是相对稳定的，不易发生分解。但是，当温度升高到一定程度时，柠檬酸钠确实可能发生分解反应。这是因为高温可以提供足够的能量，使得柠檬酸钠分子内部的化学键发生断裂，导致分解产物的生成。
具体的分解产物和分解温度会受到多种因素的影响，如柠檬酸钠的纯度、加热速率以及是否存在其他催化剂等。