水果玉米,又称甜玉米或甜棒子,是一种甜味较强的玉米品种。水果玉米的做法很简单,通常可以通过煮、蒸、烤等方式来食用。以下是几种常见的水果玉米的做法:
### 水煮水果玉米
材料:
- 水果玉米棒几根
- 水适量
- 盐少许(可选)
步骤:
1. 将水果玉米洗净,去掉外层的叶子和丝须。
2. 在锅中加入足够的水,水开后加入少许盐(可选)。
3. 将准备好的水果玉米放入锅中,用中火煮10-15分钟,具体时间根据玉米的新鲜程度和个人口感喜好调整。
4. 煮好后捞出,稍微冷却一下即可食用。
### 蒸水果玉米
材料:
- 水果玉米棒几根
- 蒸锅或电饭煲
步骤:
1. 将水果玉米洗净,去掉外层的叶子和丝须。
2. 将处理好的水果玉米放入蒸锅中。
3. 大火蒸15-20分钟左右,具体时间根据玉米的大小和新鲜程度调整。
4. 蒸好后稍等片刻即可食用。
### 烤水果玉米
材料:
- 水果玉米棒几根
- 黄油(随个人喜好)
- 盐和胡椒粉(随个人喜好)
步骤:
1. 预热烤箱至200°C(约392°F)。
2. 将水果玉米洗净,去掉外层的叶子和丝须。
3. 将玉米放在烤盘上,可以在玉米表面涂抹一层融化的黄油,撒上适量的盐和胡椒粉。
4. 放入烤箱中层,烤约15-20分钟,中途可以翻面一次,确保各面均匀受热。
5. 烤至表面呈现微微焦黄色即可取出食用。
### 小贴士:
- 水果玉米在烹饪时不需要加任何调料就已经很甜了,如果喜欢其他口味,可以根据个人喜好添加。
- 水果玉米的糖分在煮熟后会转化为淀粉,所以煮好的玉米最好趁热吃,这样口感最佳。
- 新鲜的水果玉米烹饪时间不宜过长,以免营养流失和口感变差。
以上就是水果玉米的一些基本做法,非常简单,可以根据个人喜好尝试不同的烹饪方法。
水果玉米甜玉米相对于普通玉米而言含糖分较高。传统的黄色玉米通常含有一定的淀粉,而甜玉米则富含糖分。甜玉米的甜味主要来自于天然的糖分,使得它在口感上更加甜蜜。不过,具体的糖分含量可能因品种和成熟度而有所所不同。一般来说,甜玉米中的糖分含量会高于普通黄色玉米。但无论是普通玉米还是甜玉米,适量食用均属健康。如有特殊需求或问询,建议咨询营养师或医生的建议。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米"。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。