要修改iPhone 15的出生日期，首先打开设置，然后进入“通用”选项，找到“日期和时间”，点击进入后，关闭“自动设置日期和时间”，然后点击“日期和时间”旁边的选项卡，就可以手动输入你想设置的出生日期了。
虽然iPhone 15 iOS版本1721和173都是苹果公司针对iPhone 15手机推出的操作系统，但是它们之间仍会存在差别。iOS 17.2.1版本是针对一些已知安全漏洞进行修复的，而iOS 17.3版本除了修复安全漏洞外，还新增了一些新功能和改进，比如更新了emoji表情、优化了Face ID人脸识别等。因此，如果您想要拥有更好的用户体验和更多的新功能，建议升级到iOS 17.3版本。