夏季摆摊适合卖凉皮凉皮。是夏季非常好吃的一种食物，它可以依据个人的口味放着辣椒和其他调料，酸甜可口。当然也可以卖凉面等食物。
1、凉皮
凉皮主要的食材是高筋面粉，然后加入适当的水，放在水开的锅中里面蒸熟。将蒸好的凉皮放凉后，和豆芽、黄瓜、面筋等凉拌，可以消解暑热，而且在凉拌凉皮时，大部分人群会适当添加辣椒、醋等调味品，这些调味品可以促进食欲，所以凉皮非常适合夏天食用。
2、凉面
凉面的意思是凉吃的面条，主要的食材包括面条、蔬菜、调味品等，将面条煮熟后过水，然后再加入蔬菜、调味品进行调拌，凉面吃的时候不会冒热气，所以比较适合夏天当做主食。
3、拌粉
粉是比较常见的食物，制作的原料包括大米、红薯、马铃薯等。需要先将粉用水煮熟后过水，然后再和其他调味品、蔬菜等一起搅拌，在吃的时候拌粉不是会特别热，比较适合夏天食用。
夏季摩旅需要带的装备包括：头盔、太阳镜、手套、骑行服、休闲鞋、防晒霜、水壶、手机支架、充电宝、地图、钱包等。
头盔和手套可以保护安全，太阳镜可以防止刺眼的阳光，骑行服和休闲鞋可以让骑行更加舒适，防晒霜可以防止日晒伤害，水壶和充电宝可以确保旅途不缺水和电，手机支架可以方便导航，地图和钱包可以提供更多的旅游资讯和方便。总之，好的装备可以让骑行更加安全、舒适、多元化。